Немцы едят много рыбы?

Немцы едят значительное количество рыбы. Потребление рыбы в Германии выше, чем в среднем по Европейскому Союзу. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в 2016 году средний немец потреблял около 14,4 килограмма (32 фунта) рыбы и морепродуктов. Это ставит Германию в число 20 стран с наибольшим потреблением рыбы в мире.

Рыба является популярной частью рациона немцев, особенно в прибрежных регионах, таких как побережье Северного и Балтийского морей. В Германии обычно употребляют в пищу сельдь, скумбрию, треску, лосося и форель. Рыбу часто готовят просто, например, на гриле, варят или жарят, и подают с картофелем, салатами или овощами.

Помимо свежей рыбы немцы также потребляют обработанные рыбные продукты, такие как копченая рыба, рыбные консервы и рыбное филе. Рыба также используется в различных традиционных немецких блюдах, таких как «Fischbrötchen» (сэндвичи с рыбой) и «Matjesfilet» (маринованное филе сельди).

В целом рыба играет важную роль в рационе немцев, и ее едят люди всех возрастов.