Что такое nouilles et fromag en casserole?

Ингредиенты:

- 2 стакана вареной яичной лапши

- 2 стакана тертого сыра чеддер

- 2 стакана тертого сыра моцарелла

- 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного

- 1/4 стакана универсальной муки

- 2 стакана молока

- 1 чайная ложка соли

- 1/2 чайной ложки черного перца

- 1/4 чайной ложки чесночного порошка

- 1/4 чайной ложки лукового порошка

— 1/4 стакана нарезанных листьев свежей петрушки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. В большой миске смешайте яичную лапшу, сыр чеддер, сыр моцарелла и сыр пармезан. Перемешайте до однородного состояния.

3. В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Постепенно вливаем молоко. Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, около 5 минут.

4. Снимите соус с огня и добавьте соль, перец, чесночный и луковый порошок. Добавьте соус в миску с лапшой и сыром. Перемешайте до однородного состояния.

5. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов. Сверху посыпьте рубленой петрушкой.

6. Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут или пока запеканка не начнет пузыриться, а сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.

7. Перед подачей дайте постоять несколько минут.