Сколько граммов жира в оливковом масле?

Количество жира в оливковом масле зависит от типа оливкового масла и процесса экстракции. Оливковое масло первого холодного отжима, которое получают из оливок первого холодного отжима, обычно содержит около 14 граммов жира на столовую ложку (15 миллилитров). Рафинированное оливковое масло, которое было обработано для удаления примесей и улучшения его прозрачности и стабильности, может содержать немного меньше жира, около 12 граммов на столовую ложку.