Французы изобрели картофель фри?

Французы не изобрели картофель фри или картофель фри (как их называют в Европе). Их происхождение, скорее всего, лежит в Бельгии. В XVII веке жители долины Мааса жарили мелкую рыбу. Зимой, когда реки замерзали и рыбы не было, вместо этого они нарезали картофель и жарили его во фритюре, как и жареную рыбу, которой им не хватало, в той же фритюрнице и масле. Считается, что в то время, когда эта территория была частью Испанских Нидерландов, американский дипломат, живший во Франции, представил это кулинарное блюдо в Париже где-то в конце XVIII века, где оно получило похвалу и быстро завоевало огромную популярность, в конечном итоге став ассоциированным с концепцией французского деликатеса для внешнего мира.