Почему люди предпочитают оливковое масло первого отжима маслу из выжимок?

Есть несколько причин, по которым люди предпочитают оливковое масло первого отжима маслу из выжимок.

* Вкус и аромат. Оливковое масло первого отжима имеет более интенсивный вкус и аромат, чем масло из выжимок. Это связано с тем, что оливковое масло первого отжима производится при первом отжиме оливок, а масло из выжимок - при втором отжиме. При втором прессовании получается масло более низкого качества, менее вкусное и ароматное.

* Пищевая ценность. Оливковое масло первого отжима имеет более высокую пищевую ценность, чем масло из выжимок. Оливковое масло первого отжима содержит больше антиоксидантов, витаминов и минералов, чем масло из выжимок. Эти питательные вещества важны для здоровья сердца, здоровья кожи и иммунной функции.

* Точка дыма. Оливковое масло первого отжима имеет более высокую точку дымления, чем масло из выжимок. Это означает, что оливковое масло первого отжима можно нагревать до более высокой температуры без курения. Это делает его лучшим выбором для жарки и других способов приготовления при сильном нагревании.

* Стоимость. Оливковое масло первого отжима дороже, чем масло из выжимок. Это связано с тем, что оливковое масло первого отжима — это масло более высокого качества, которое производится из оливок первого отжима. Масло из выжимок — это масло более низкого качества, которое получают из оливок второго отжима.

В конечном счете, лучший тип оливкового масла для вас зависит от ваших личных предпочтений и бюджета. Если вы ищете ароматное, питательное и высококачественное масло, то оливковое масло первого отжима — лучший выбор. Если вы ищете менее дорогое масло, подходящее для жарки и других способов приготовления пищи при высоких температурах, то масло из выжимок — хороший вариант.