А греческой традиции, основным компонентом Сувлаки является жареная свинина , баранина или говядина, приготовленные на вертеле. Обжаренных мясо традиционно представлены в верхней части лаваш вместе с цацики, йогурт-Кумбер соусом. Сувлаки классический уличная еда в Греции, а также основных продуктов в непринужденной и элегантной греческих ресторанов во всем мире. Но вы можете сделать это в домашних becaues и выступающей соус и маринад включают в себя простые ингредиенты, которые вы можете найти легко.
Каталог
оплотов маринад

Вы можете адаптировать приправы в Сувлаки маринаде с вашими предпочтениями, но основной рецепт призывает к 4 части оливкового масла 2 части лимонного сока и 1 часть красного вина или бальзамическим уксусом. Добавить щедрые ложки таких ароматических, таких как фарш красным луком, чесноком фарш и сушат греческого орегано, а также соль и перец по вкусу. Кроме того, использование качественного красного вина в качестве основного кислотой вместо лимона и уксуса. Другие приправы могут включать свежие или сушеные цедру лимона, мяты и укропа. На
Советы для размягчения

Маринад можно также использовать как соус наметки во гриля, но вы должны будете минимизировать риск вредного бактериальных, связанной с маринадов, используемых на сырое мясо. Чтобы сделать это, делая дополнительную маринад один вариант, так что вы можете зарезервировать какую-то жидкость, которая никогда не вступает в контакт с сырым мясом. Если вы забыли это сделать, кипятить маринад в кастрюлю после удаления кубиками мясо из пластиковой сумке. Кисть этот защищены или кипяченую маринад на вертеле мясо, пока она готовит на гриле.
Каталог