Что такое очищенная апельсиновая цедра?

Апельсиновая цедра Это внешний слой апельсиновой кожуры, обладающий вкусом и ароматом. Его обычно используют в кулинарии и выпечке, чтобы придать блюдам цитрусовый оттенок. Паред означает, что с апельсина снята цедра длинными тонкими полосками, а не натерта на терке или измельчена. Этот метод приготовления цедры часто предпочитают, поскольку он позволяет более равномерно распределить вкус и аромат в блюде.

Вот несколько советов по очистке апельсиновой цедры:

* Используйте острый нож или овощечистку, чтобы снять цедру.

* Будьте осторожны, не порежьте белую сердцевину, она горькая.

* Снимите цедру длинными тонкими полосками, работая сверху вниз.

* После снятия цедры ее можно использовать сразу или хранить в герметичном контейнере в холодильнике для дальнейшего использования.

Очищенную апельсиновую цедру можно использовать в различных блюдах, в том числе:

* Торты

* Файлы cookie

* Пироги

* Тарты

* Мармелады

* Джемы

* Желе

* Соусы

* Перевязки

* Маринады

* Чаи

Цедра апельсина — универсальный ингредиент, способный придать яркий цитрусовый вкус многим блюдам. Обязательно попробуйте очистить апельсиновую цедру в следующий раз, когда захотите добавить что-нибудь особенное в готовку или выпечку.