Что едят и пьют валлийцы?

Валлийская кухня уходит корнями в традиционное сельское хозяйство и рыболовство Уэльса. Вот некоторые типичные валлийские блюда и напитки:

<б>1. Валлийский раребит: Пикантное блюдо из сырного соуса, политое поджаренного хлеба.

<б>2. Коул: Сытный суп из баранины или говядины, лука-порея, картофеля и других овощей.

<б>3. Бара Брит: Традиционный валлийский фруктовый хлеб, приготовленный из замоченных в чае сухофруктов и специй.

<б>4. Валлийские торты: Маленькие круглые лепешки, приготовленные из смородины, изюма и специй, часто подаются с маслом.

<б>5. Лавербред: Деликатес из морских водорослей, который традиционно подают с беконом и моллюсками.

<б>6. Гламорганские колбаски: Вегетарианские колбаски с сыром, луком-пореем и овсянкой.

<б>7. Кстати, Иал: Традиционное блюдо Северного Уэльса, приготовленное из слоев картофеля, сыра и лука-порея.

<б>8. Валлийский ягненок: Уэльс славится своей высококачественной бараниной, которую часто подают жареной с мятным соусом.

<б>9. Валлийская говядина: Говядина по-валлийски — еще одно популярное блюдо, которое часто подают в виде жаркого или тушеного мяса.

<б>10. Морепродукты: У Уэльса длинная береговая линия, и широко доступны морепродукты, в том числе такие блюда, как моллюски, мидии, омары и рыба, такая как треска, пикша и лосось.

Напитки:

<б>1. Валлийский эль: Уэльс имеет сильные традиции пивоварения, и здесь можно попробовать множество местных элей.

<б>2. Валлийский сидр: Сидр — еще один популярный алкогольный напиток, приготовленный из ферментированных яблок.

<б>3. Бара Коул: Традиционный безалкогольный напиток, приготовленный путем замачивания овсянки в горячей воде, похожий на шотландский Athole Brose.

<б>4. Валлийский кофе: Уникальный кофейный напиток, приготовленный на основе валлийского виски и взбитых сливок.

<б>5. Пл Вруг: Традиционная медовуха, приготовленная из меда, воды и специй.