Как называют человека, который не ест мяса, рыбы и молочных продуктов?

Термин «веган» обозначает человека, который не ест мясо, рыбу и молочные продукты. Веганы придерживаются растительной диеты, исключающей все продукты животного происхождения, включая мясо, птицу, рыбу, яйца и молочные продукты. Некоторые веганы также избегают меда, желатина и других продуктов животного происхождения.