чапати требуется только простые ингредиенты:. пшеничной муки, воды и соли немного. Вы смешиваете их вместе, то месить тесто и разделить его на равные по размеру теста шарики. Раскатайте эти, и разместить на сковородке, установленным в среднем огне. Эксперт чапати повара умудряются сделать хлеб раздуть во время приготовления пищи, но он все равно будет вкусно, даже если вы не можете управлять отдуваясь. Традиционно, чапати изготавливаются на индийского сковородке под названием "Тава." На

Тандури Roti

Создание тандури роти немного сложнее, чем сделать чапати. В дополнение к пшеничной муки, соли и воды, вам нужно немного сахара, масла, йогурта и топленое масло. Вы также должны больше времени, так как тесто требуется 30 минут, чтобы отдохнуть. Традиционный тандури Roti готовится в печи Тандури. Эти глиняные печи нагреваются до 900 градусов по Фаренгейту внутри. Вы бросаете ваш тесто против внутренней стене и быстро готовит. Большинство домашних поваров не имеют доступа к тандури печь. Вместо того чтобы использовать один, вы можете приготовить тандури роти на пицца камне в регулярном духовке. Каталог

Региональные различия

На протяжении Индии и Пакистана, вы найдете различные подходы к лепешка решений. Вместо пшеничной муки, проса и других зерновых может быть заменен. Roti может быть фаршированная капуста, имбирь, шпинат, бобы мунг, картофель или горох. Сладкие версии заполнены даты, изюм или сухофрукты. В зависимости от того, где вы посещаете, различные виды роти может быть подан в определенное время дня. На
сервировочные Предложения

чапати и тандури Roti наиболее вкусный, когда жарко. Ешьте их равнина, или добавить сливочное масло или чатни. Индейцы используют лепешки, чтобы выкопать карри. Если вы следуете низким содержанием жиров, едят целые чапати пшеницы с чечевичной дал это здоровый, с высоким содержанием клетчатки и сытно покушать.
Каталог