Как приготовить Methi (5 ступеней)

<р> Еще одно название для Methi это пажитник. Это лист, который может быть использован свежий или сушеный, едят в салатах или бутерброды или приготовленный в рецептах. Вы также можете приобрести в виде порошка или семян. Вы найдете Methi используемые в основном в индийской кухне, и это горькая лист, который напоминает шпинат, но делает для большим вкусом, когда используется в супах, хлеб и овощи. Methi это хорошо для вас, и вы будете пожинать свои преимущества в любой рецепт вы готовите его. Конечно, с использованием свежих листьев Methi всегда лучшие вещи
. Вы будете Нужен груз 2 стакана пшеничной муки всю
1 Кубок Methi уходит, промывают и сушат
4 ст. масло
1 чайная ложка. семена тмина
1/2 ч.л. куркума
1/2 чайной ложки. порошка чили

щепотку соли
воды по мере необходимости
миске
Наметочная кисти
Скалка
Шпатель Каталог
внесении Methi Paratha (Пряный индийский лепешка)

1. В миске, поместите 1 ст. масла для жарки и всех остальных ингредиентов. Добавить воду немного в то время, и перемешать. Когда смесь начинает формироваться в мягкое тесто, прекратить добавление воды и месят руками до тех пор, пока смешивается вместе хорошо. Пусть тесто сидеть в течение получаса. Каталог
   

2. Оторвать куски теста и формировать в небольшие шарики, размером с яйцо среднего. Убедитесь, что шарики являются гладкими и не разваливается. Каталог
   

3. Поместите муку на прилавок и раскатать шары в кругах, которые выглядят как тонкие блины. Поместите 1 ст. масла на сковороде и нагрейте сковороду на плите. Каталог
   

4. Фрай Paratha в масле, пока не увидите маленькие пузырьки идет вверх, а затем переверните его. Колотите на какой-то растительное масло и перевернуть его снова менее чем за минуту. Когда обе стороны хрустящие и подрумянится Paratha делается. Каталог
   

5. Подавать охлажденным йогуртом или Aloo Methi, пряным картофелем и пажитник листьев блюдо.
   Каталог