Как сделать пани Пури на дому (10 шагов)

<р> Пани Пури, также известный как гол Gappa, это закуска в Индии. "Пани" переводится с водой и "пури" означает пыхтел индийский хлеб. Вы часто можете найти перекусить в ресторанах и у уличных торговцев в Индии. Пани Пури содержит жареный хлеб, заполненный картофелем или зеленой чечевицы и подается с пани пури вброд. Индийские продуктовые магазины часто продают эти закуски, так что вы можете попробовать один, прежде чем вы решите сделать их дома, если вы никогда не пробовали их, прежде чем
Вещи Вы будете Нужен груз и # XBC. чашка муки
& # XBD; Кубок úřad дал муки
1 & # XBD; Кубки ravva
& # XBC; Кубок пшеничной муки 1
tbsp.oil
1 чайная ложка. соль
Большие чаши
влажной тканью страница 2 картофель
Солт страница 3 ч.л.. красный перец чили порошок
Растительное масло
Шпатель

Бумажные полотенца
2 зеленых чили
1 ч.л.. имбирь страница 3 ст. тамаринда пасты
1 чашка листьев мяты
6 чашек холодной воды
& # XBC; чайная ложка порошка тмина
& # XBD; чайная ложка Chatt
1 ст. amchur порошок
Черный перец
1 чашка нарезанного лука фиолетовые
чатни авто Инструкции

1. зерноуборочный & # XBC; чашка муки, и # XBD; Кубок úřad дал муки, 1 & # XBD; чашки ravva, и # XBC; чашка пшеничной муки, 1 ст. масла и 1 ч. ложки соли. Добавьте воду медленно и смешать ингредиенты, чтобы сделать гладкой и податливой тесто. Замесить тесто и прекратить добавление воды один раз в гладких форм тесто мячом. Каталог
   

2. Поместите тесто в миску. Накройте тесто влажной тканью в течение 30 минут. Каталог
   

3. Сделать начинку картофеля. Принесите два картофель до кипения. Пил и пюре картофель, и поместите пюре в миску. Добавить 3 чайные ложки. соли и 3 чайные ложки. красного порошка чили. Поместите начинку в сторону до тех пор, готов к использованию. Каталог
   

4. Замесить тесто через 30 минут. Зажмите тесто с в маленькие шарики, чтобы сформировать 60 шариков всего. Ролл шары с скалкой в ​​кругах 2-дюймовый диаметра. Поместите тесто круги между двумя влажными полотенцами, чтобы помочь им затяжку, и удалить их через 15 минут Каталог
   

5. Место достаточно нефти в сковороде, пока это не 1 & # XBD. дюймов. Нагрейте масло на среднем огне. Поместите небольшой кусок теста в масле; если масло, похоже, готов, тесто подняться на вершину сразу. Каталог
   

6. Поместите пури в разогретом масле и нажмите вниз слегка с лопаточкой. После того, как Пури затяжек, переверните его и поместите другую пури в масло. Фрай не в пури, пока они появляются золотисто-коричневого цвета и кичливый на все стороны. Каталог
   

7. <р> Удалить пури и разместить их на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю нефть. Каталог
   
8. <р> Объединить два зеленых Chilis, 1 ч.л.. имбирь, 3 ст. тамаринда пасты и 1 стакан листьев мяты. Перемешать ингредиенты, чтобы сделать пасту для пани. Залить 6 чашек холодной воды в большой миске, добавить пасту и перемешать, чтобы хорошо перемешать Каталог
   
9. <р> Добавить & # XBC. чайная ложка порошка тмина, и # XBD; чайная ложка Chatt масала порошок, 1 ст. amchur порошок, щепотку черного перца и щепотку соли в смеси. Охладите до готовый использовать. Каталог
   

10. Слегка нажмите на верхней части пури, чтобы сделать небольшое отверстие сразу очищают охлаждается. Добавить 1 чайную ложку. начинки пани картофеля, и # XBD; чайная ложка из нарезанного лука, 1 чайная ложка. из чатни и 2 ст. Монетного двора пани смеси.
    Каталог