Как сделать DOSA дома

<р> Доса (также называется dosai) является Южной Индии вегетарианская креп из риса и чечевицы. Это, как правило, подается с пряным гарниром под названием чатни. Это может быть съедено в качестве закуски, пункта завтрак или иногда в качестве основного приема пищи. Есть ряд сортов доша на основе вариаций в типе используемых чечевицы в тесто, а также уровней специи и пропорций
. Вещи, Вы будете Нужен груз 4 стакана риса страница 2 чашки черные грамм чечевицы (также известные как úřad дал) страница 3 ч.л.. соль
3 ч.л.. семена пажитника

растительное масло для жарки
комбайн
Griddle или антипригарной сковороде авто Инструкции

1. Зерноуборочные чечевицу (черный грамм дал), семена пажитника и рис в достаточно воды, чтобы покрыть их. Замочите на ночь или, по крайней мере 6 часов. Каталог
   

2. Использование комбайн, размолоть чечевицы, риса и пажитник в последовательности тоньше блинов, или текучей консистенции. Разрешить тесто, чтобы урегулировать в течение нескольких часов, пока небольшое наборов брожения в. Каталог
   

3. Принесите сковороде или антипригарной сковороде высокой температуре. Смешайте тесто, используя ковш. Залить 1 чайную ложку. растительного масла на сковородке и равномерно распределяют его. Совок тесто в ковше и залить на сковородке, собирается на него в круговом движении в целях распространения его равномерно. Залить 1 чайную ложку. масла по краям тесто, что в настоящее время готовят. Каталог
   

4. После доша начинает коричневый, используйте лопаточку и перевернуть его. Налейте масло вокруг доша, как вы делали раньше для того, чтобы убедиться, что тесто не прилипает к сковородке. Каталог
   

5. Подождите минуту или две, прежде чем снимать его из сковородке. Подавать сразу же. Доса не держат хорошо и нагревается не часто, как вкусно, как служил свежей. Этот рецепт служит 6 человек.
   Каталог