Каннеллони макаронные изделия получает свое название от его трубчатых форма, которая выглядит как части сахарного тростника; Слово "cannellone" в итальянских происходит от слова "cannello", которая является сегмент тростника стебля. Измерение приблизительно от 3 до 4 дюймов в длину и от 1 до 2 дюймов в диаметре, эти цилиндры, фаршированные начинкой, как мясо и помидоры или шпинат и сыр рикотта, а затем помещают бок о бок в печь-доказательство блюдо, зачерпнул с соусом и запекают. Каталог

Подвижной It Up

В большинстве супермаркетов продают сухие каннеллони трубы, как из твердых сортов пшеницы и яичных макарон версии. Время приготовления, как правило, в диапазоне между 20 и 25 минут. В качестве альтернативы, лазаньи листов также может быть использован для формирования каннеллони. Чтобы сделать это, готовить лазанью листов, пока они не станут гибкими, вырезать их по так каждый лист дает два примерно квадратные куски и обвалять их в пробирки. Домашняя паста изготовлена ​​из машинно или самодельных теста также может быть использован, чтобы сделать домашнее каннеллони.
Каталог
О соусом

Вы можете использовать ваш любимый рецепт Болоньезе, но убедитесь, что соус не слишком жидкой, так как заполнение необходимо провести его форма настолько, что остается внутри открытого каннеллони. По своей сути, Болоньезе соус сделан из жареного лука, чеснока и мясного фарша, кипятят на медленном огне с напряженными, измельченных помидоров. Некоторые рецепты также включать бекон или панчетта, молотую свинину или телятину, а также мелко нарезанный моркови и сельдерея. Отдельно приготовить простой соус бешамель.
Каталог
положить его вместе

Чтобы собрать блюдо, налить помидор, соус бешамель или соусом Болоньезе в нижней части выпечки. Ложка заполнение толстой Болоньезе в твердых каннеллони труб и заложить их бок о бок в блюдо. Если вы используете лазаньи листов, место заполнения на макаронные изделия квадратов и свернуть их. Обложка с белым соусом бешамель и посыпать пармезаном или другим твердым сыром. Выпекать в соответствии с указаниями на упаковке каннеллони или до макароны нежная и золотисто-коричневого цвета корочка образуется на поверхности.
Каталог