Какие типы ферм процветали на итальянском полуострове?

Латифундии (плантации) Большие земельные владения, предназначенные в основном для выращивания одной товарной культуры.

Натуральное/крестьянское/семейное хозяйство

Виллы (Виллы/Усадьбы) Самодостаточные поместья, которые сочетали в себе как коммерческую (оливки, виноград), так и натуральную (зерно, овощи) сельскохозяйственную продукцию, а также другие экономические ресурсы и виды деятельности и часто производили вино и оливковое масло для большого регионального или городского рынка.