Что такое амаретто?

Амаретто — итальянский ликер, который часто описывают как обладающий сладким миндальным вкусом. Он сделан из абрикосовых косточек, которые измельчают, а затем вымачивают в спирте. Затем в смесь добавляются другие ингредиенты, такие как сахар, специи и травы. Амаретто обычно подают в качестве дижестива, но его также можно использовать в коктейлях или десертах.

История амаретто берет свое начало в 16 веке. Считается, что он возник в городе Саронно, Италия. Первоначально ликер изготавливали монахи, которые использовали его как лечебное тонизирующее средство. Со временем амаретто стал популярен как напиток для особых случаев.

Сегодня амаретто производят во многих странах мира. Некоторые из самых популярных марок амаретто включают Disaronno, Lazzaroni и Luxardo. Амаретто — универсальный ликер, которым можно наслаждаться по-разному. Его можно пить в чистом виде, со льдом или смешивать с другими ингредиентами для создания различных коктейлей. Амаретто также является популярным ингредиентом десертов, таких как тирамису и бискотти.