Что такое хороший способ, чтобы приготовить японский стиль креветок

У японцев есть способ приготовления креветок ли это темпура, приготовленные на гриле на Hibachi или жареные. Темпура тесто получается креветки в хрустящей лечения, когда креветки во фритюре. Креветки на гриле на Hibachi часто подается с соусами. В то время как шеф-повар в японском ресторане использует гриль из нержавеющей стали под названием теппаняки, вы можете жаркого креветки как профессионал в вашей вок
. Вещи, Вы будете Нужен груз нож

заманчиво темпура < ш>

1. <р> Удалить оболочку из креветок, если они присутствуют, перерезав оболочку на спине с острым ножом. Потяните оболочку от вставив пальцы между оболочкой и плотью креветки. Оставьте хвост сегмента оболочки на. Каталог
   
2. <р> Возьмите темный вены бежала обратно в креветки, вставив кончик ножа под вену и потянув его. Промойте креветки под холодной проточной водой и высушите. Каталог
   

3. Тепловые около 3 дюймов растительное масло в тяжелой кастрюле до тех пор, пока не достигнет 360 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

4. <р> Подготовка темпура тесто согласно указаниям на упаковке, или подготовить свой собственный путем объединения торт муку, яичные желтки, воду со льдом и кубики льда. Хорошее соотношение составляет 2 чашки друг торт муки и ледяной воды 2 яичных желтка и кубиков льда или два. С помощью ножа или нескольких палочек едва объединить компоненты. Темпура тесто все равно должны быть комом сухой муки видимого и полосы из яичного желтка. Каталог
   

5. Поместите хорошую горсть муки торт на тарелку. Экскаватор креветки через муке, затем окуните его в тесто темпура. Пусть избыток стечь. Каталог
   

6. Опустите креветки в горячем масле. варить до золотисто-коричневого цвета, около 3 минут. Период, в течение зависит от размера креветок. Снимите и сразу подавать.
   Каталог
   Gratiously гриле
   

   1. Поместите слой брикетов древесного угля в Hibachi. Зажгите угли, и пусть они сгорают до углей не покрыты серым пеплом. Кисть Hibachi решетку растительным маслом. Каталог
      

   2. зерноуборочный рисовый уксус, измельченный чеснок, соевый соус и тертый имбирь для маринада, пока вы ждете для угли, чтобы достичь нужной температуры. Другие варианты включают зеленый лук, лук-шалот и саке или рисовое вино. Каталог
      

   3. Сплит оболочку креветки вниз назад, но не удалить. Выньте черный вены острым ножом. Смывать креветок и высушите. Положите креветки в маринаде, а уголь сгорает в среду. Вы должны только быть в состоянии держать руку на решетку в Hibachi 3 до 4 секунд, прежде чем вы должны удалить его. Каталог
      

   4. Поместите креветки на гриле решетки и от 3 до 4 минуты, переворачивая один раз.
      Каталог
      Просто жарятся
      

      1. <р> Удалить раковины из креветок и черной вены. Промойте креветки под холодной проточной водой и высушите. Экскаватор креветки в приправы, если вы хотите. Каталог
         

      2. Залить всплеск нефти в котелке с выпуклым днищем. Поместите котелок с выпуклым днищем на сильном огне. Подождите, пока нефть переливается. Каталог
         

      3. Поместите креветки в горячем масле. Перемещение креветки постоянно черпая от креветок из нижней части вок к сторонам вок, превращая креветки так что обе стороны варятся. Удалить креветки, когда они становятся ярко-розовый и плоть является непрозрачной.
         Каталог