Edamame бланшируют перед замораживанием, чтобы предотвратить ферментный повреждений при хранении. Наряду с помогая сохранить питательные вещества в Edamame, в то время заморожен, побледнение сокращает время приготовления, необходимые для замороженных Edamame. Тем не менее, они всегда должны быть приготовлены, прежде чем они подаются, или использовать в другом блюде. Без приготовления, замороженные Edamame не тендер. Отварить Edamame в своих оболочек от 3 до 5 минут, процедить и посолить их перед употреблением. Варить, помешивая, обжарить или обжарить обстреляли Edamame по крайней мере от 3 до 5 минут, прежде чем использовать.
Каталог
Edamame История

Edamame молодые соевые бобы, фасоль же используется, чтобы сделать тофу, мисо, темпе, соевое молоко и другие предметы на основе сои. Эти зеленые, нечеткие-поднуть бобы имеют длинные корни в азиатской кухни и были первоначально едят в Китае еще в третьем веке. Популярные в Японии в 10 веке, они получили свое название от японского - Edamame, что означает ветви фасоль. Большинство Edamame доступны замороженные в Соединенных Штатах импортируется из Азии, преимущественно из Китая, Вьетнама и Таиланда. Каталог

Использование Shelled Edamame

Отварить фасоль обстреляли и служить им, как сторона превысила с любым количеством элементов, таких как тертой лимонной цедрой, поджаренные грецкие орехи, острый соус, тосты нори, чеснок, имбирь или рисовый уксус. Добавьте их в растительном жаркое или обжаривать их с мясом и овощами для сбалансированное питание. Просто кипения и служить обстреляли бобы увенчанный приправы, или добавить их в кастрюлю с небольшим количеством масла и обжарьте их кратко, чтобы они слегка подрумянятся перед подачей.


Edamame в стручках

Основная подготовка Edamame требует от вас только до кипения и соль стручки, и это классический способ они пользуются на протяжении большей части Японии, как правило, наряду с холодным пивом. Тем не менее, вы можете легко их джаз на ступеньку выше по долива их с любым из тех же приправы вы считаете для шелушащейся Edamame и едят их в качестве пищи пальца. В то время как стручки не ел, их аромат переносится в рот, когда ест в традиционном стиле - сосать бобы из стручков их. Если вы хотите, чтобы служить бобы очищенные, кипятить их и дайте им остыть, прежде чем быстро обстрел их для использования в другом блюде. ​​
Каталог