сильный аромат имбиря означает, что пары хорошо с другими сильными специями, такими как кунжутное. Вы можете использовать поджаренные семена кунжута в имбирь кунжут соус, или использовать поджаренного кунжутного масла. Из-за сильного вкуса, не заменить все масло в соус с поджаренным кунжутным маслом. Многие имбирь повязки включать сахар, чтобы повысить естественную сладость Джинджер. Как имбирь повязки также часто подается на салаты в японских ресторанах, сладости также создает контраст между ним и соленых блюд основного блюда, такие как темпура и суши. Авто
соевые Повязки

В то время как не традиционно японской кухни, пюре свежего ананаса, смешанного с имбирем, маслом и рисовым вином, делает для сладкого-пряный соус, который хорошо сочетается с салатами и свинины. Он даже может быть использован с сильными вкусом рыбы, такие как лосось. Морковь, сладкий, естественно, растительное, часто в сочетании с имбирем, чтобы сделать заправку для салата. Натереть морковь и имбирь и пюре его с маслом, уксусом риса, сахара и соли, чтобы сделать плавный, сладко пряный соус. Морковь-рыжий соус был сделан известным японо-американских мясных блюд, и до сих пор широко используется и сегодня. Шеф-повар Тадаши Оно, прежде Ла Caravalle в Манхэттене, специализируется на французской и японской кухни, а зачастую использует повязку в его ресторанах.