Вызывать опыт теппаньяки дома, место ваших гостей по одной стороне обеденным столом, и настроить электрические сковородки или большой сковородке на друга. Если у вас есть кухня открытой стиле с барной стойкой, вы можете достичь аналогичного эффекта с двумя или более кастрюли на плите вашей. Автор поваренной книги Мари Уилсон предполагает, предоставляя гостям доступ к пластинах заранее нарезанные мясо и овощи и позволить им готовить и собрать свой собственный обед, но вы должны решить, является ли это практично в вашем доме. Каталог
<ш > Власть Белка

Для классического тэппанъяки, использовать лучшие качества костей говядины, цыпленка или свинину можно найти. Добавление фирмы мякотью компонент морепродуктов, таких как креветки или гребешки, обеспечивает дополнительный интерес. Чтобы служить восемь человек, вы будете нуждаться в общей сложности 2 до 3 фунтов мяса и морепродуктов. Конечно, вы можете использовать один вид белка только, или не совсем морепродуктов в пользу свинины и курицы, например. Для гостей, которые избегают другие виды мяса, морепродуктов пары с богатой белком грибы шиитаке. Для курицы, свинины или говядины, нарезать мясо на укуса кубиками или тонкими полосками.


Яркий Veggies

Овощи добавить цвет, хруст и питательные вещества к тэппанъяки, и это традиционно обеспечивают несколько видов смешанных вместе. Вы будете нуждаться по крайней мере 5 чашек порезанных овощей при приготовлении для толпы. Среди овощей можно выбрать в Азии разнообразие сквош, известной как ОПГ, японский баклажан, грибы шиитаке, чеснок, лук, сладкий перец разных цветов, сладкий картофель, кукурузой и бобовыми ростками. Чоп любой из них, за исключением бобовых ростков, так они все похожи размер, а также аналогичные по размеру мяса вы нарезанный.
Каталог
Божественная Погружение

Для создания основную соус теппаняки погружения, взбейте равные части соевого соуса, воды или куриного бульона, и сок лайма. Вылейте соус в отдельных небольших чаш, и гарнир с тертым имбирем и зеленым луком нарезанным по вкусу. Если ваши гости могут справиться немного тепла, посыпать поверхность соусом погружения с ситими togarashi, семь специй смеси, которая включает перца и сухих горячих перцев.
Каталог
Кулинария