Что такое кваршиока?

Квашиоркор — это тяжелая форма недостаточности питания, возникающая в результате дефицита белка, но достаточного количества калорий. Чаще всего это наблюдается у детей в развивающихся странах, но может возникнуть и у взрослых.

Квашиоркор вызван недостатком незаменимых аминокислот, которые являются строительными блоками белков. Эти аминокислоты содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба и яйца, а также в некоторых растительных продуктах, таких как бобовые, орехи и семена.

Когда организм не получает достаточного количества незаменимых аминокислот, он не может производить белки, необходимые для правильного функционирования. Это может привести к ряду проблем со здоровьем, в том числе:

* Отек (отек) лица, ног и живота.

* Задержка роста

* Поражения кожи

* Диарея

* Анемия

* Слабость

* Усталость

* раздражительность

Квашиоркор можно лечить с помощью диеты с высоким содержанием белка и калорий. В некоторых случаях может потребоваться госпитализация.

Чтобы предотвратить квашиоркор, важно соблюдать сбалансированную диету, включающую большое количество продуктов, богатых белком. Детям также следует давать грудное молоко или смесь, пока им не исполнится 1 год.