Как приготовить жаркое Кирпичный

<р> Вы не должны быть после Кошерный образ жизни, чтобы насладиться ароматным, нежная кирпича жаркое. Это сокращение говядины, которая поставляется с верхней патрона, является одним из самых нежных и сочных кусков мяса, так как это исходит из части животного, который не используется много. Он является одним из дорогих кусков мяса, но хорошо стоит пускать пыль в глаза. Если вы готовит специальный субботний или праздничный еду, или просто хотите добавить новый рецепт в свой репертуар, кирпич жаркое легко, элегантным дополнением к вашему столу.
, Что вам нужно
кирпича жаркое
Приправы, такие как соль, перец, чесночный порошок паприки или
соусом или соусом (по желанию) Каталог
жаровне
мясо термометр
острый нож авто Инструкции <ш >

1. Посмотрите на кирпичных жаркое с большим количеством мраморность. Если вы не можете найти кирпичные жаркое в вашем мясном магазине, попросите мясника для топ патрона французской обжарки, которая же кусок мяса. Каталог
   

2. <р> Возьмите кирпич жаркое из холодильник и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

3. Сезон кирпич жаркое либерально с солью, перцем, чесночный порошок, перец или каких-либо других приправ и трав вам нравится. Не стесняйтесь, чтобы заменить свежие ингредиенты для сушеных помощью свежедробленого или измельченный чеснок и свежую нарезанный лук. Вы также можете сделать соус к жареной пальто. Например, вы можете смешать пасхальную соевый соус и лимонный сок с сухими ингредиентами или сделать соус на складе, воды, вина и других ингредиентов. Каталог
   

4. Поместите кирпич жаркое в обжарки пан, приготовления пищи в течение примерно двух-трех часов. Как и другие жаркое, вы должны вытащить его из духовки, когда термометр для мяса читает около 10 градусов по Фаренгейту ниже температуры вы хотите. Если вы хотите мясо, чтобы быть среднего редко, внутренняя температура после него опирается должно быть 145 градусов по Фаренгейту, или 160 градусов по Фаренгейту для средних. Если вы собираетесь на более Пот жареная результате типа, температура должна достигать от 200 до 212 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

5. <р> Удалить жаркое из духовки и дайте ему не стоять до него достаточно прохладно, чтобы нарезать.
   Каталог