Безопасно ли есть замороженный говяжий фарш трехлетней давности?

Не рекомендуется употреблять замороженный говяжий фарш трехлетней выдержки. Несмотря на то, что замораживание может эффективно остановить рост микроорганизмов, качество и безопасность продуктов питания со временем ухудшаются. Длительное хранение в замороженном состоянии может привести к порче, ожогам при замораживании, ухудшению вкуса, потере питательных веществ и потенциальному воздействию бактерий или загрязнению во время обработки и хранения. Рекомендуемый максимальный период замораживания говяжьего фарша составляет от 4 до 12 месяцев при хранении при постоянной температуре 0°F (-18°C). Для достижения оптимального качества и безопасности рекомендуется следовать рекомендациям по хранению и не употреблять замороженный говяжий фарш трехлетней выдержки.