Я приготовила солонину и капусту с картофелем и морковью в духовке, накрытой фольгой. Потом забыл оставить на ночь. Можно ли еще есть?

По данным Министерства сельского хозяйства США, приготовленную пищу нельзя оставлять при комнатной температуре более двух часов. Это связано с тем, что бактерии могут быстро размножаться при комнатной температуре и могут сделать пищу небезопасной для употребления.

Вот некоторая информация, которая поможет вам оценить, безопасна ли ваша солонина для употребления в пищу :

* Если с момента приготовления солонины и хранения ее при комнатной температуре прошло более 8 часов, ее следует выбросить.

* Если с тех пор, как солонина была приготовлена ​​и оставлена ​​при комнатной температуре, прошло менее 8 часов, ее все равно можно есть. Ищите признаки порчи, такие как:

* Неприятный запах

* Слизистая текстура

* Изменение цвета

* Вы также можете разогреть солонину до внутренней температуры 165 ° F, чтобы убить любые бактерии, которые могут присутствовать.

Если вы не уверены, безопасна ли ваша солонина, лучше проявить осторожность и отказаться от нее.