Что такое кошерный ламахадрин?

Кошерный ламахадрин — это строгий уровень соблюдения кашрута (еврейского закона о питании), выходящий за рамки основных требований галахи (еврейского закона). Термин «мехадрин» означает «тщательно наблюдательный» или «строго наблюдательный».

Кошерный ламахадрин предполагает принятие дополнительных мер предосторожности, чтобы гарантировать, что пища готовится и обрабатывается таким образом, чтобы свести к минимуму возможность присутствия каких-либо запрещенных веществ или практик. Это включает в себя использование отдельного оборудования и посуды для мясных и молочных продуктов, предотвращение перекрестного загрязнения и использование только сертифицированных кошерных ингредиентов.

Некоторые примеры кошерной практики ламахадрина включают:

- Использование только мяса и птицы, забитых в соответствии со строгими требованиями Галахи.

- Используйте только молочные продукты, изготовленные из молока, доенного под наблюдением раввина.

- Избегание использования любых ингредиентов, которые контактировали с некошерными веществами.

- Использование только посуды и приборов, прошедших кашерирование (приведенных ритуально пригодными для использования) в соответствии с Галахой.

Кошерный ламахадрин не требуется по еврейскому закону, но его соблюдают многие евреи, которые хотят принять дополнительные меры предосторожности, чтобы обеспечить высочайший уровень кашрута в своей пище. Еврейские учреждения, такие как школы и больницы, также иногда требуют, чтобы вся их еда была кошерной.