Кошерный говядины расходуется в соответствии с еврейскими законами, диетических, которые диктуют, что еврейский народ может и не может съесть на основе религии, и, как продукты должны быть подготовлены. Слово "кошерный" является общим термином для продуктов, которые вписываются в эти законы питания, согласно jewfaq.org. Крупный рогатый скот, которые умерли от естественных причин, были убиты другими животными или заболевания или недостатки не могут быть использованы для кошерного мяса, в соответствии с jewfaq.org.
Каталог
Функция

Когда скот забивают на кошерной говядины, они убили с быстрым и глубоким вырезом по горлу острым лезвием. По jewfaq.org, этот метод убоя безболезненно для животного и заставляет их терять сознание быстро - менее чем за 3 секунды. Затем кровь отхлынула от животного, ключевым шагом, чтобы сделать мясо кошерным.
Каталог
Сроки

По oldandsold.com, когда скот забивают, кошерной говядины должны быть использованы в течение 3-х дней. Если он используется, после этого периода времени, то он должен быть промыт каждый третий день до 12 дней не прошло. В этот момент он не будет считаться кошерным и может или не может быть использован.