Как сделать Tamales банановыми листьями

<р> основных продуктов латиноамериканской кухни, Тамале является одним из старейших блюд региона, предшествовавшие прибытие европейских поселенцев. Ингредиенты варьируются в зависимости от местоположения, но, как правило, включают в себя крахмал тесто, известный как & Quot; Маса & Quot; а иногда и дополнительные мяса или овощей, которые затем, завернутые в листья и пару. Общие базовые ингредиенты для Маса включают кукурузу, бананы, таро корень и Юка (маниока). В то время как мексиканский кукурузы шелухи тамалес которые возможно лучше известны в Соединенных Штатах, некоторые Центральной Америки и Карибского бассейна кухни готовят блюдо с поджаренными банановыми листьями
. Вещи, Вы будете Нужен груз Банановые листья (свежие или замороженные), от 10 до 15
Masa
Кулинария шпагат
Кухонный нож Каталог
Ножницы
Бумажные полотенца
большой горшок
Пароход корзину авто Инструкции

< LI>

Подготовка таза из ингредиентов, которые подходят вашему вкусу. Будьте уверены, чтобы использовать рецепт, который будет производить достаточно таза, по крайней мере 10 тамалес. Каталог


1. Обрезать банановые листья в 12 х 12-дюймовые квадраты, удаляя твердые края. Промыть листья в холодной водой и промокните насухо бумажными полотенцами. Каталог
   

2. Теплый каждый лист по отдельности в сковороде на среднем огне в течение 20 секунд с каждой стороны. Стек поджаренные листья на тарелке или разделочной доске. Авто

3. Spoon о 1/2 чашки Masa на центр каждого листа, затем распространилась на Маса в квадрат. Оставьте по крайней мере четыре дюйма пространства между Маса и краями листа. Fold двух сторон по Масой, образуя прямоугольник. Удерживая обе стороны вниз, сложите два выступающих частей по для создания аккуратной квадрат. Свяжите квадрат закрыт приготовления шпагат. Каталог
   

4. Поместите кастрюлю на плиту и заполнить его с одного дюйма воды. Положите пароход в кастрюлю, затем укладывают в тамалес на пароходе, расположив их как черепицы на крыше. Доведите воду до кипения, затем накрыть крышкой и пара при средней низкой до средней температуре в течение приблизительно одного часа. Тщательно приготовленные Тамале должна быть твердой.
   Каталог