Какова типичная еда в Эквадоре?

- Севиче: Сырая рыба или морепродукты, маринованные в соке лайма, обычно подаются с луком, помидорами, кинзой и специями.

- Энсеболладо: Рыбное рагу с луком, помидорами, болгарским перцем и специями.

- Бандежа Пайса: Блюдо из риса, фасоли, мяса (например, стейка, свинины или курицы), бананов и других гарниров.

- Ллапингачос: Жареные картофельные оладьи подаются с сыром, авокадо и ореховым соусом.

- Папа: Картофельный суп с сыром, молоком и специями.

- Чурраско: Говядина или свинина на гриле подаются с рисом, фасолью и другими гарнирами.

- Секо де Чиво: Тушеная козлятина подается с рисом.

- Фанеска: Традиционный суп, приготовленный из 12 различных видов фасоли и других ингредиентов, таких как кукуруза, горох и тыква.

- Хумитас: Кукурузное тесто на пару, завернутое в кукурузную шелуху и наполненное сыром, мясом или овощами.

– Эмпанады: Жареное или запеченное тесто с начинкой из мяса, сыра или овощей.

- Зеленые цвета: Жареные шарики из зеленого подорожника с начинкой из сыра или свинины.

- Тостадо: Жареный подорожник с сыром, свининой или другими начинками.

- Хеладо де Пайла: Традиционное мороженое из свежих фруктов и тростникового сахара.

- Колада морада: Фиолетовый кукурузный напиток, подаваемый с фруктами и специями.