Как определить, стоит ли покупать папайю?

1. Цвет: Спелая папайя должна иметь однородный желтый или оранжевый цвет. Избегайте папайи, которая имеет зеленоватый цвет или темные пятна, так как она может быть недозрелой или перезрелой.

2. Мягкость: Аккуратно прижмите папайю пальцами. Спелая папайя должна быть слегка мягкой на ощупь, но не разваристой. Избегайте папайи, которая слишком твердая или слишком мягкая.

3. Аромат: Спелая папайя должна иметь сладкий ароматный аромат. Избегайте папайи, которая имеет кислый или ферментированный запах.

4. Стержень: Стебель спелой папайи должен быть коричневым и слегка морщинистым. Избегайте папайи с зелеными или свежими стеблями, так как они могут быть недозрелыми.

5. Форма: Спелая папайя должна быть симметричной и иметь гладкую округлую форму. Избегайте папайи, которая деформирована, имеет шишки или синяки.

6. Размер: Размер папайи не обязательно указывает на ее спелость. Однако более крупные папайи, как правило, слаще и ароматнее.