Какую еду взял с собой в путешествие Франсиско Коронадо?

Еда, которую Франсиско Коронадо принес в экспедицию, находилась под сильным влиянием культуры и традиций испанских исследователей и солдат. Вот некоторые из основных продуктов питания, взятых с собой во время путешествия:

Закуска или морской бисквит: Это было твердое, сухое и прочное печенье, приготовленное из муки, воды и соли. Моряки и исследователи часто полагались на галет, поскольку они могли выдерживать длительное хранение и не портиться.

Сушёное мясо: Чтобы обеспечить запасы мяса, в экспедицию Коронадо вошли несколько видов сушеного мяса. К ним относятся вяленое мясо (полоски сушеной говядины или оленины) и цечина (полоски сушеной свинины).

Соленое мясо: В состав продуктов также входили ветчина и бекон. Это мясо может храниться дольше из-за процесса его обработки.

Сыр: Различные сорта сыра обеспечивали белок, вкус и длительный срок хранения.

Бобы: Бобы были жизненно важным источником белка и энергии для экспедиции.

Рис: Рис был универсальным зерном, которое можно было готовить разными способами.

Мука: Муку использовали для приготовления хлеба и других хлебобулочных изделий.

Сахар: Сахар считался деликатесом и использовался экономно.

Соль: Соль использовалась для консервирования мяса и других продуктов питания.

Масло или сало: Масло или сало использовали для приготовления пищи, жарки и консервирования.

Вино и спиртные напитки: С собой везли вино и крепкие напитки как в лечебных, так и в праздничных целях.

Важно отметить, что доступность конкретных продуктов питания может меняться на протяжении всей экспедиции в зависимости от таких факторов, как успех охоты, торговля с индейскими племенами и условия путешествия.