Как приготовить Tortillas на сковородке

<р> серийных Tortillas обычно находятся в мексиканском проход пищи местном супермаркете являются бледно, и часто сухой, имитация подлинных самодельных лепешек пресных от сковородке. Свежие лепешки поставить мягкую текстуру и жевательные, полный аромата. После того, как ваш лепешка теста отдохнул, пора запустить сковородку с ручкой, потому что вы находитесь в для удовольствия.
Вещи вам
миску
блюдо полотенца
вощеной бумаги или пластика обернуть < ш> Тортилла нажмите или скалку Каталог
муки
Щипцы или шпателем
блюдо

инструкции

1. Разделите тесто сырое тортилья в равной части и свернуть их в пинг-понг размера или чуть больше мячей. Положите тесто шары обратно в миску и накрыть его с полотенцем, чтобы сохранить их от высыхания во время работы. Каталог
   

2. Сформируйте тесто шары в плоских раундов либо путем размещения их по одному Время между вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой в ​​центре тортильи прессе, или путем прокатки их на посыпанную мукой поверхность со скалкой. Стремитесь к о 1/8 дюйма в толщину. Каталог
   

3. Нагрейте сковородку, или чугунную сковороду, до средне-высокой. Не смазывайте поверхность сковороды, как лепешки, приготовленные традиционно сухой. Каталог
   

4. Поместите два-три лепешки на сковородке. Не готовьте более, что в свое время, потому что они готовят быстро. Кука лепешки, пока вы не можете четко запах их и поверхность начинает пряжки немного. Каталог
   

5. Flip лепешки с щипцами или лопаточкой и варить их в течение не больше чем от одной до двух минут. Стек приготовленные лепешки на чистую блюдо и покрыть их с чистым полотенцем блюда, чтобы держать их в тепле.
   Каталог