Как обрабатывать и усилитель; Печать Острый соус бутылки

<р> Изготовление и консервирование свой горячий соус дома является экономичным и легко сделать. Основной горячей рецепт соуса состоит из дистиллированного белого уксуса, соли и перца. Вы можете добавить тмин, чеснок, лук и другие травы и специи, чтобы создать тепло и аромат вы хотите. Консервирование материалы, как правило, доступны на рынках, сельскохозяйственных магазинах или крупных супермаркетов
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1 большой горшок
3 стакана дистиллированной белого уксуса
8 чашек помидоры, дренированные (сохранить сок)
1/2 фунта Анахайм перец, нарезанный
1/2 фунта халапеньо перец, удалить семена и мелко нарезанный 1/4 фунта
Серрано перца, нарезанного семенами и
1/4 фунта Habanero перца , отобранный и нарезанный
1 большая луковица, нарезать страница 2 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
1-1 /2 чайной ложки. тмин
1-1 /2 чайной ложки. порошка чили

1-1 /2 чайной ложки. красные хлопья перца
2 чайные ложки. соль
Каннинг горшок с стойки
Блендер, кухонный комбайн или еда мельница
8 полпинты банки для консервирования
8 консервирование банку кольца с крышками
Чаша
Магнитный подъемник крышки
Jar щипцы
Каннинг воронка авто Инструкции

1. Подготовьте перец, лук, чеснок и помидоры. Вам не нужно беспокоиться о измельчения их слишком мелко, потому что вы будете смешивая их позже. Надевайте перчатки при работе перец. Каталог
   

2. Поместите перцы, лук, чеснок и помидоры в большой горшок с уксусом, тмином, перцем чили порошок, соль и красный перец. Довести до кипения, затем уменьшить до кипения. Кук около одного часа. Каталог
   

3. Санируйте консервной банки. Либо мыть их в посудомоечной машине или вручную в горячей мыльной воде. Оставьте их в посудомоечной машине на раскаленной сухой цикл, пока готовы заполнить. Если вы моете их вручную, варить их в течение 10 минут после этого и оставить в горячей воде до готовности, чтобы заполнить. Каталог
   

4. Поместите крышки (не кольца) в миску с горячей водой по крайней мере, пять минут, или следовать инструкциям производителя. Это смягчит уплотнительную резинку на крышках. Каталог
   

5. Процесс горячую смесь соус в пищевой мельницы, кухонный комбайн или блендер, пока гладко. Если она слишком горячая или слишком толстый добавить немного зарезервированной томатного сока. Каталог
   

6. Использование ЕАО щипцы, удалить один из банку горячей водой и вставить консервный воронку в ее шею. Залейте горячим соусом в пределах 1/4 дюйма от верхней части банки. Снимите воронку и пузырьки воздуха, используя шпатель вставляется вниз внутренний край банки. Заполните другие банки таким же образом. Каталог
   

7. Протрите край баночки с теплой, влажной тканью. Они должны быть чистыми, чтобы правильно запечатать. Каталог
   

8. <р> Удалить крышку с горячей водой, используя магнитную палочку. Поместите крышку в кольцо и винт кольца на банку. Затянуть до упора. Повторите с другой банок. Каталог
   

9. Доведите воду в консервной банке до кипения. Это должно быть заполнено около двух третей пути вверх по стенкам горшка. Каталог
   

10. Поместите заполненные и крышкой банки в кипящей воде в консервной банке. Вода должна покрывать вершины банок. Положите крышку на кастрюле. Каталог
    

11. Отварить банки горячим соусом в течение 10 минут, если вы живете 0 до 1000 футов над уровнем моря, в течение 15 минут, если вы живете с 1001 по 6000 футов выше уровень моря или 20 минут, если вы живете 6001 или более футов над уровнем моря. Каталог
    

12. <р> Удалить банки с консервной банке, и оставить их охлаждаться в течение 12 до 24 часов. Проверьте, чтобы убедиться, банки укупоривают. Хранить в прохладном, сухом месте на срок до 12 месяцев. Каталог
    

13. Подождите, чтобы поесть в течение одной недели. Чем дольше вы ждете, тем лучше ароматы смешаются. Охладите после открытия банку.
    Каталог