Почему диетическая кола и ментос — это химическое изменение?

Смешивание диетической колы и Mentos приводит к физическим, а не химическим изменениям. Вот почему:

Физическое изменение:Физическое изменение изменяет физические свойства или форму вещества, но его химический состав остается прежним. В случае диетической колы и Mentos в результате реакции образуются пузырьки, которые физически меняют внешний вид жидкости. Газ, присутствующий в газировке, быстро выходит, в результате чего напиток поднимается и пенится из контейнера.

Отсутствие химической реакции:при контакте диетической колы и Mentos между их компонентами не происходит химической реакции. Химический состав обоих веществ остается неизменным. Взаимодействие между шероховатой поверхностью Mentos и растворенным в газировке диоксидом углерода (CO2) приводит к нуклеации, которая способствует быстрому выделению газа CO2.

Временный эффект:Эффект пенообразования, наблюдаемый в смеси диетической колы и Mentos, является временным физическим изменением. Как только выходящий газ CO2 рассеется, газировка вернется в исходное состояние, при этом ее химический состав не изменится.

Примеры химических изменений:Напротив, химические изменения приводят к образованию новых веществ с другими химическими свойствами и молекулярной структурой. Примеры включают сжигание бумаги (возгорание), ржавление железа (окисление) и выпечку торта (химические реакции между ингредиентами, приводящие к образованию другого вещества).

Таким образом, смешивание диетической колы и Mentos приводит к физическим изменениям, характеризующимся образованием и выделением газа CO2, что приводит к шипению и пенообразованию без изменения химического состава участвующих веществ.