заварного

Нагрейте молоко, сливки и piloncillo в толстым дном кастрюлю на медленном тепла. Взбейте молоко и сахар и добавить душистый перец, гвоздику и придерживаться Canela. Приготовьте смесь, пока немного не загустеет, около 15 минут, часто помешивая.
<р> Движение в ванильного экстракта и принять кастрюлю с печки. Взбейте 3 яичных желтка в молоке и сливках после охлаждения.
Каталог
Сборка и выпечки Caporitada

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Установите стойку духовки в верхнее положение.
<Р> Нагрейте растительное масло в чугунной сковороде сковороде на среднем огне. Обжарить кукурузные лепешки, пока не прогреется, но по-прежнему гибкими, около 2 минут. Не позволяйте лепешки хрустящей корочки. Слейте лепешки на бумажных полотенцах.
<р> фрагмент подорожника в 1/4-дюймовый толстые ломтики. Обжарить ломтики подорожника с обеих сторон, пока не карамельный, приблизительно от 3 до 4 минут. Слить бананы на бумажных полотенцах.
<р> Выстроить дно неглубокой сковороде с лепешками. Согните лепешки, чтобы они достигают по бокам сковороды около 1/2 дюйма; это предотвращает заварной крем от объединения.
<р> Объединить хлеб, чернослив, орехи пекан, кишмиш и бананы в миску. Упорядочить хлеб смесь на лепешки ровным слоем.
<р> Ложка заварной крем над хлеба смеси. Прерывание ухаживая часто, чтобы хлеб, чтобы поглотить заварной крем. Ложка растопленное сливочное масло над capirotada.
<р> Посыпать Queso freco сверху capirotada, если это необходимо. Накройте сковороду фольгой. Выпекать caporitada в течение 30 минут и принимать сорвать с платформы. Выпекать capirotada раскрыли до почти все заварной крем не впитается, около 15 минут.
<р> Возьмите capirotada из духовки и отложите ее в сторону до тех пор, пока поглощает оставшуюся заварной крем, примерно от 15 до 20 минут. Подавать теплыми.