Какие продукты из западного региона?

Западный регион Соединенных Штатов известен своей разнообразной кухней, на которую повлияли различные культуры, включая мексиканскую, индейскую и американскую южную кухню. Вот некоторые популярные блюда западного региона:

1. Мексиканская еда :

- Тако:мягкие или твердые лепешки из кукурузной или мучной муки, начиненные различным мясом, рыбой или овощами, покрытые сальсой, гуакамоле, сметаной, сыром и другими приправами.

- Буррито:большие мучные лепешки с начинкой из мяса, фасоли, риса, овощей, сальсы и сыра, часто подаются с гуакамоле и сметаной.

- Энчиладас:кукурузные лепешки с начинкой из мяса, сыра и фасоли, покрытые соусом чили и большим количеством сыра, а затем запеченные.

- Фахитас:мясо на гриле (обычно курица, стейк или креветки), подается с жареным луком и болгарским перцем, часто подается с лепешками и различными начинками.

- Кесадильи:лепешки на гриле с начинкой из сыра и других ингредиентов, таких как мясо, фасоль или овощи.

2. Индейская еда :

- Жареный хлеб:плоское жареное тесто часто служит основой для различных начинок, таких как мясо, фасоль, овощи или сыр.

- Индийские тако:жареный хлеб с говяжьим фаршем или другим мясом, фасолью, овощами, сыром и различными приправами.

- Тушеное мясо навахо:традиционный суп, приготовленный из баранины или баранины, овощей, таких как кукуруза, фасоль и картофель, и приправленный перцем чили.

- Рагу из мамалыги:рагу, приготовленное из мамалыги (сушеных кукурузных зерен), мяса (обычно свинины), овощей и специй.

3. Американская южная кухня :

- Барбекю:метод приготовления мяса, включающий медленное приготовление мяса на непрямом огне, часто с дымом от дров. Популярное мясо, приготовленное на гриле, включает говяжью грудинку, свиные ребрышки и курицу.

- Жареная курица:кусочки курицы, покрытые приправленной мукой и обжаренные до хрустящей корочки, часто подаются с картофельным пюре, соусом и овощами.

- Макароны с сыром:макаронное блюдо, приготовленное из приготовленных макарон с лапшой, сырным соусом и часто с дополнительными ингредиентами, такими как бекон, ветчина или овощи.

- Гамбо:густой суп или рагу, приготовленный из различного мяса, овощей и соуса (смесь жира и муки), популярный в Луизиане.

4. Кухня Западного побережья :

- Морепродукты:Западное побережье известно своими свежими морепродуктами, в том числе крабами Дандженесса, лососем, палтусом и устрицами. Их часто подают просто на гриле, в духовке или на пару, чтобы подчеркнуть их натуральный вкус.

- Авокадо:Калифорния является крупным производителем авокадо, который используется в различных блюдах, включая гуакамоле, салатах и ​​сэндвичах.

- Вино:Калифорния также является известным винодельческим регионом, производящим широкий выбор красных и белых вин.

5. Кухня фьюжн :

- Учитывая разнообразие кулинарных влияний западного региона, многие рестораны создают уникальные блюда фьюжн, сочетающие в себе элементы разных культур и кухонь, создавая инновационные и ароматные блюда.