Неужели использование соли и специй в качестве пищевых добавок началось на Ближнем Востоке?

Использование соли и специй в качестве пищевых добавок не ограничивается Ближним Востоком, оно практикуется во многих культурах по всему миру на протяжении тысячелетий. Известно, что Ближний Восток имеет богатую кулинарную историю, и известно, что в пищу добавляли различные специи, чтобы улучшить ее вкус и улучшить сохранность. Однако важно отметить, что использование соли и специй в пищевых добавках было распространено и в других регионах мира, включая Азию, Европу и Америку.