Что такое сушеный тимьян?

Тимьян – ароматная вечнозеленая трава, произрастающая в Средиземноморском регионе. Он принадлежит к семейству мятных, и его научное название — Тимус обыкновенный. Тимьян обычно используется в кулинарии в качестве сушеной специи или свежей травы.

Сушеный тимьян изготавливается из высушенных и измельченных листьев тимьяна. Он имеет сильный, острый вкус и аромат, похожий на орегано и розмарин. Сушеный тимьян используется для придания аромата супам, тушеным блюдам, соусам, маринадам и растираниям. Это также распространенный ингредиент в смесях специй, таких как прованские травы и букет гарни.

Сушеный тимьян — универсальная специя, которую можно использовать для улучшения вкуса самых разных блюд. Его можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, и он хорошо сочетается с другими травами и специями, такими как базилик, орегано, розмарин и чеснок.

Сушеный тимьян можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов в отделе специй. Его также можно приобрести в Интернете во многих розничных магазинах.