Стиральные сырье потроха в нескольких сменах воды получите ваш безопасный процесс приготовления пищи прочь к санитарно начала. Следуйте за этим путем смешивания большую миску воды около 2 чашки белого уксуса. Некоторые повара добавить большое количество соли в смеси выдержки. После добавления кишечника в водной уксусной раствор, пропитать их в течение приблизительно 30 минут. Заключительный этап в стадии очистки включает в себя кипячения ТРЕБУХА 5 до 10 минут в большом кастрюле. После они сливают, вы можете забронировать предпочтительном способе приготовления.
Каталог
Зиммеринг пища

тушение требуха может либо служить в качестве основного метода приготовления, или как размягчения и ароматизаторы стадии до других методов приготовления пищи, таких как жарка. За каждый 1 фунт ТРЕБУХА вы тушение, рисунок на использовании около около 1 л воды или куриного бульона. Ароматические варьироваться в зависимости от рецепта, но основной рагу обычно включает в себя несколько горстей нарезанных овощей, таких как лук, морковь и сельдерей. Приправы включают лавровый лист, перец горошком и соль. Все эти ингредиенты варите вместе в течение примерно 2 часов. На
Chitterling Выбор

Как только потроха закончили кипящей, они представляют несколько обслуживающих варианты. Для простейшего представления, совок тушеные потроха из их бульона шумовкой и использовать их в качестве блюдо, наряду с приготовленной зелени, риса или кукурузный хлеб. Или, если вы предпочитаете, включают в себя немного жидкости кулинарии при удалении кишечника, и ложка жидкий штук за большую миску лапши. Когда нарезанный мелко и смешивается с кислыми ингредиентами, как соленые огурцы или уксусом богатых сальсы, требуха добавить Южный поворот тако Каталог

Хрустящие & Quot;. & Quot Chitlins;

Когда вас "вновь в настроении для хрустящей текстурой, чем простые тушеные потроха может обеспечить, принять их из тушеного горшок в кастрюле соте. После они на медленном огне в течение нескольких часов на складе или в воде, кишечник удаляются из кастрюлю, похлопал сухой и приправленный солью, перцем и специями по вашему выбору. Тогда они идут в горячей кастрюле соте, в которой несколько ложек растительного масла уже нагретой. В потроха станут коричневыми и хрустящими после 5 до 8 минут
Каталог
фритюре Деликатес

Для обеспечения жареные потроха станут мягкими и аккуратными в своей земной коры, дон ". т пропустить шаг тушение. После тушеные, нарезать укуса размера кусочки, смоченной в взбитым яйцом и дноуглубительные в сухарях, требуха готовы к глубокой сковороде. Используйте 1 до 2 дюймов растительного или арахисового масла жарить ТРЕБУХА и подождите, пока масло не достигнет 370 градусов по Фаренгейту, прежде чем положить в кишечник в кастрюлю. Они готовы съесть, когда они обращаются золотисто-коричневого цвета.
Каталог