Как приготовить желудок (14 шагов)

<р> желудок является адаптированы часть желудка, что перемалывает пищу с помощью "желудок пород." Желудки птицы являются популярным продуктом во всем мире. Жареные желудки продаются на улицах через Азию и тушеные желудки являются закуски в Португалии. В южной части США, желудки, как правило, жареная или вареная. Попробуйте свои силы в подготовке желудки
. Вещи Вы будете Need
1 до 1 1/2 фунта куриных пупков
сваренный рис или лапшу
1 стакан муки 1
1/2 чайной ложки. Бывалые Salt
растительное масло для жарки
1-2 зубчика чеснока

1 большая луковица, нарезать 1 горсть
петрушки, нарезанные
соль и перец
1/2 стакана растительного масла 1/3 стакана
красный винный уксус авто Подготовка

1. <р> Удалить потрохов из контейнера и хорошо промыть. Откажитесь от любых куриные сердца или печени. Каталог
   

2. Обрезать излишки жира и хрящей из пупков. Используйте кухонные ножницы или очень острый нож. Каталог
   

3. Промыть желудки снова под холодной проточной водой. Отложите их в дуршлаг, чтобы слить.
   Каталог
   Жареные Мышечный желудок
   

   1. обжигать желудках. Поместите их в кастрюлю и залить холодной водой. Доведите до кипения. Продолжайте кипятить в течение 15 минут. Каталог
      

   2. Смешайте муку и соль в опытный пластика или коричневом бумажном пакете. Хорошо встряхните, чтобы объединиться. Каталог
      

   3. <р> Удалить желудки от жары и вылить в дуршлаг в раковину. Дайте им остыть. Каталог
      

   4. Разогреть растительное масло в большой, глубокой сковороде. Чугун сковороде лучше на среднем огне. Каталог
      

   5. Когда желудки достаточно прохладно, чтобы обращаться, поместите их в мешок с мукой смеси. Встряхнуть несколько раз, чтобы покрыть желудки также. Каталог
      

   6. Поднимите тепла на сковороде. Добавить покрытых желудки и обжарить с обеих сторон до коричневого цвета, затем уменьшить огонь до среднего. Накройте сковороду и пусть желудки варить 10 до 12 минут больше. Каталог
      

   7. <р> Удалить потрохов из кастрюли и слить на бумажных полотенцах. Подавать в горячем виде с медом или горчицей барбекю соусом погружения.
      Каталог
      Вареные Мышечный желудок
      

      1. Обложка желудки с холодной водой в большой кастрюле. Довести до кипения, кипятить на медленном огне, то в течение 90 минут. Положите крышку на кастрюле, но установить его на примерно на полпути. Когда желудки приготовлены и охлаждением, тонко нарежьте их. Каталог
         

      2. Соте нарезанный лук, чеснок и петрушку. Добавить несколько столовых ложек масла. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение примерно 10 минут. Каталог
         

      3. <р> Добавить нарезанные желудки, 1/2 стакана воды, остальные масла и красного винного уксуса. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 10 минут. Каталог
         

      4. Подавать горячим в течение лапшой или рисом.
         Каталог