Как приготовить ветчины скакательных суставов & Amp; Фасоль

<р> Ветчина плюсны и бобы южной блюдо, которое может быть подано как основное блюдо вместе с кукурузный хлеб, оладьи и других южных гарниров. Ветчина Заклады часть ноги кабана, где совместные формы между ногой и ногой. В то время как не очень мясистый кусок свинины, рулька очень ароматная и вкусная добавляет свинины вкус любому блюду. Ветчина плюсны и бобы блюдо богатые белком, который может быть медленный приготовленная или приготовленные на плиту и пользуются в холодный день
. Вещи Вы будете Need
большой миске
1 фунт морские бобы
ветчины скакательных суставов
дуршлаг
3-литровую кастрюлю с крышкой
обслуживающей ложкой
1/4 стакана сало Каталог
8-кварт кастрюлю 2 стакана
нарезанный лук < ш> 2 ст. чеснок
Деревянная ложка
16-унция может нарезанные помидоры
1 чайная ложка. сушеного тимьяна
8 чашек куриного бульона (опционально) авто Инструкции

1. Слейте мешок морские бобы в большой миске. Обложка бобы с водой и дайте им замочить на ночь, чтобы помочь устранить газовых химических веществ, вызывающих. Промыть фасоль, тщательно, в дуршлаг. Каталог
   

2. Поместите ветчину скакательных суставов в 3-кварт кастрюлю и добавить 6 стаканов воды. Варите на медленном огне копченый окорок скакательных суставов за 1 час с крышкой частично в верхней части горшка, но не охватывает горшок полностью. Используйте большую ложку, чтобы блюда скользить от пены на протяжении всего процесса приготовления. Каталог
   

3. Слить копченая ветчина скакательных суставов в вашем дуршлаг и отложите в сторону четырех чашек бульона пережиток от приготовления ветчины скакательных суставов. < ш>
   

4. Растопить жир бекона в 8-кварт кастрюлю, на среднем огне, так сала становится горячим, но не начинать курить. Добавить нарезанный лук и измельченный чеснок и варить, пока лук не станет прозрачным. Движение в нарезанные кубиками помидоры и тимьян и продолжать варить в течение 1 минуты. Каталог
   

5. Поместите морские бобы, ветчина скакательных суставов и 4 чашки зарезервированной рулька бульона в 8-кварт кастрюлю и варите на медленном огне в течение 1 часа, до тех пор, морские бобы не приготовлены. Если вы предпочитаете, чтобы суп, а не толще версия ветчины скакательных суставов и бобы, вы можете добавить 8 чашек куриного бульона, варите на медленном огне, то в течение 1 часа.
   Каталог