Мавританский влияние на испанской кухни

<р> мавританская оккупация Испании началось в 711 г. н.э. и продолжалось более 700 лет. Это больше, чем принесли сложной архитектурой и дизайном. Мавры принесли арабские специи, сахар, орехи, сухофрукты и рис на стол, а также ряд традиционных восточных стилей приготовления пищи. Без риса и шафрана, там не будет паэлья, паэлья и без, было бы здорово печаль в Испании. Без миндаля и сахара, не было бы ни одного из марципана цифры для празднования Рождества.
Ах, орехи

Сахар кристаллизуется фруктов и разнообразие орехов некоторые из многих взносов мавры, внесенных в Испанская кухня, что до сих пор сохранились в современных испанских блюд. Мавры посадил обширные миндальные рощи, которые все еще процветает и обеспечивают базу для марципана, используемых в испанских пирожные, печенье, торты, конфеты и наледей.
Как Конфета Это

< не р> Это было до восьмого века, Испания и остальная Европа были введены в сахар в мавров, которые были культивирования ценится подсластитель на протяжении веков. Наряду с богатой испанской сливками или молоком, сочетание риса, корицы и сахара, пережитком мавританских дней. Кислый Севилья апельсин, используется, чтобы сделать мармелад, имеет свои истоки в Китае, но был доставлен в Испанию маврами, и Polvorones Sevillanos - корица праздник печенье возлюбленные дети - не могли быть сделаны уже мавры не принесли сахарный тростник и учил испанский, как в ее переработке.

Шафран, другой желтого золота

<р> Несмотря на то, теперь выращивается в Испании, он был мавры, которые ввели шафран, ароматные желтые специя, которая является неотъемлемой ингредиент в паэлья, национальное блюдо страны. В зависимости от региона Испании, паэлья может включать в себя моллюсков, куриные, кальмары, мидии и улитки - хотя улитки необъяснимо могут быть заменены на свежие розмарина - смешанной с шафраном риса. Растительные добавки Паэлья включают артишоки и помидоры, которые были когда-то известный как мавританские яблок.
Каталог
Bottoms Up

Религиозные ограничения хранится мавров от употребления алкоголя, но они усовершенствовали Процесс дистилляции для изготовления духов и лекарств. Это не было до тех пор, пока испанский выяснили, как перегонять спирт для питья. В крупных медных горшках мавры принесли с собой испанцы создали Licor де орухо из шкур, стеблей и семян винограда. Хотя в настоящее время орухо производится серийно, многие люди до сих пор перегонять его в своих домах.
Каталог

Previous:Можно есть Чоризо Покрышки

Next: Различные способы Кук Asado

Мавританский влияние на испанской кухни

Еда, Напиток

Испанский еды

Испанский еды