Едят ли ирландцы острую пищу?

Ирландская кухня традиционно не известна своей острой остротой. Исторически Ирландия имела ограниченный доступ к широкому спектру специй и трав из-за своего географического положения и климата, который, как правило, умеренный и не подходит для выращивания определенных видов растений. В результате ирландские блюда, как правило, больше полагаются на простые свежие ингредиенты, такие как картофель, капуста, молочные продукты и морепродукты.

Однако в последние годы наблюдается растущая тенденция к включению в ирландскую кухню более разнообразных вкусов и специй. Во многом это связано с растущей доступностью международных ингредиентов и влиянием других кулинарных традиций. Некоторые современные ирландские блюда и рестораны могут включать в себя острые элементы, но они не считаются традиционной или определяющей характеристикой ирландской кухни.