Хотя многие продукты могут быть найдены по всей Германии, некоторые блюда тесно связаны с конкретными регионами , Общие северные блюда включают aalsuppe (угорь суп); лабскаус (солонина, картофель, свекла и сельдь); АЙНТОПФ (морепродукты тушеная); и Birnen, Bohnen унд пятнышко (груши, зеленые бобы и бекон). Центральный Германия блюда из Тюрингии колбаса; Spargel (спаржа); Rheinischer Sauerbraten (тушеное мясо); черного хлеба хлеб; и Handkäs мит Musik (молоко сыр). Южные фавориты включают maultasche (лапша), заполненные; Spätzle (небольшие пельмени); Lebkuchen (пряные печенья); wüstchen (колбаса); Шварцвальд торт; и Himmel унд ЭРДЭ (картофель, бекон, лук и яблоки). Восточные блюда включают Schleizer bambser (яблоко и картофель лапша); луковый пирог (торт лук); zuckerkuchen (сахар торт); buttermilchgetzen (пахта картофельные оладьи); и quarkkeulchen (кварка и картофельные пельмени).
Каталог
Распорядок дня

Завтрак в Германии традиционно легкая еда хлеба с маслом или варенья, крупы и сыр. С завтрак настолько легок, это общее, чтобы иметь бутерброд или сосиски с пивом вокруг середины утра. Обед обычно большой прием пищи в день, состоящий из супа, картофеля, овощей, мяса и десерта. Kaffee, перерыв похож на британского чаепития происходит в середине дня и, как правило, состоит из кофе и сладкой закуски. Ужин традиционно света предложение салатов, холодных закусок, сыра, супа, маринованных овощей, хлеба и десерта.
Каталог
Пасха в Германии

Пасха в Германии празднуется с Страстная пятница Пасхальный понедельник через. В Страстную пятницу, христиане в Германии едят рыбу и никакие другие мяса. Этот обычай основывается на греческого слова для рыб, Ichthys. Ichthys является аббревиатурой и Quot; Иисус Христос Теос Йо Сотер & Quot ;, что означает & Quot; Иисус Христос, Сын Божий, Спаситель и Quot. Таким образом, рыба стала представлять Иисуса Христа. Пасха субботу используется для подготовки пасхальные блюда, красить яйца и печь ягненка или кролика торт. На Пасху, семьи посещают церковь, а затем принять участие в завтрак или поздний завтрак, состоящий из яиц, хлеба, варенья, домашняя выпечка, морковь торт, фрукты, овощи, сыр, колбасы и колбасных. На Пасхальный понедельник, другая семья еда подается, как правило, с Пасхи ягненка в качестве координатора еда в.
Каталог
Рождественские традиции

Празднование Рождества в Германии начинается за четыре недели до Рождества с Адвент, и завершается праздник на Рождество. Домашние сладости в изобилии во время Адвента, в том числе торты, маком штолен и Linzer торт. На Николаус день, празднование 4-м веке епископом, Николай фон Майра, дети покидают свои чулки или сапоги за пределами так Николаус можете заполнить их с орехами, конфеты, шоколад и фрукты. В канун Рождества, семьи посещают церковь и насладиться обильной трапезой. Сочельник уже окрестили & Quot; Dickbauch, & Quot; Смысл и Quot; жир живот и Quot. Исходя из того, что надо хорошо питаться в канун Рождества или лицо натиск демонов в ночное время, немцы насладиться праздником поросенок, белая колбаса, салат из макарон, риса каши и различные региональные блюда. На Рождество, щедрые, мульти-разовое питание подается. Традиционные рождественские продукты включают в себя жареного гуся, маринованный или чучело карпа, хлеб, наполненные фруктами и орехами, сыром фондю, марципана и специи баров. Ева

новые год

немцев следовать нескольким обычаи еда на новогоднюю ночь. Квашеная капуста и чечевица, горох, морковь или фасолевый суп, как полагают, принести благословения и процветания. Свинина и рыба, особенно карп, как полагают, чтобы даровать удачу, богатство и благополучие в наступающем году. Тем не менее, любой, кто ест мясо птицы будет его счастье разорвал от него, как всем удачи и радости уносятся на птичьих перьев. Neujahrsbrot (хлеб Новогодний) дается как желание для здоровья, радости и обильной пищи в новом году. Крендели и венки, которые символизируют удачу, благословение, единение и безграничность, также народный обычай Нового года. Каталог