Как жарить Carimanolas (6 шагов)

<р> Панамы взять на мясо-картофель, carimanolas являются оладьи с юкки коры и плотного мясной начинкой. В то время как сложные версии заполнения существует, то не нужно быть любой грандиознее, чем помидоры-мясного смесей вы коричневый для мясной рулет. Юкка кора же урезано до одного или двух основах. После того как вы собрать carimanolas, жарки не займет больше, чем несколько минут на партию. Рецепт используя около 2 фунтов всего корня юкки и не более 1/2 до 1 фунта фарша даст около 16 фрикадельки размером carimanolas
. Вещи, Вы будете Нужен груз Кастрюля
Очищенные, нарезанные юкка
дуршлаг
картофеля сердцеед
Salt
Plastic Wrap
Пан с глубокими сторон и тяжелой нижней
говяжий фарш лук
авто Чеснок
Зеленый перец
ароматические соединения, такие, как кинза и порошок карри
томатная паста
канолы или арахисового масла
Кулинария термометр
Щипцы
шумовкой
Бумажные полотенца

Инструкции < ш>

1. Сформируйте carimanola корку путем кипячения юкки куски, пока они не станут мягкими, затем пюре слить, смягчил куски. После того, как пюре юкки прохладно на ощупь, сезон с солью и замесить его, пока он не достигнет консистенции тестообразной. Добавить небольшое количество воды, если тесто слишком рассыпчатым. Оберните свернутый юкки тесто в пластик и холод его. Каталог
   

2. Сделать начинку carimanola по тушения лук, перец и чеснок в масле, затем обжаривания мясо землю в течение 5 минут. Добавить ложку томатного соуса и приправ любых желаемых или ароматических соединений. Приготовить дополнительные 5 минут. Возьмите кастрюлю с жара, когда мясо хорошо подрумянится. Каталог
   

3. Ролл около 2 столовые ложки юкки тесто в шар, и сделать глубокий вмятину в центре с большим пальцем. Совок 1 чайную ложку слегка охлажденного мяса заполнением каждого шара, затем закройте тесто назад на заполнение и вернуться в сферическую форму. Повторите с остальными наполнения и юкки теста. Каталог
   

4. Залить масло в сковороде на глубину 2 дюйма и включите горелку среднем огне. Подождите, пока масло не достигнет температуры 375 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

5. Установить carimanolas в масле, осторожно, чтобы не загромождать кастрюлю. Повар в течение приблизительно 5 минут, или когда они обращаются золотисто-коричневого цвета. Используйте щипцы, чтобы осторожно поверните их один раз в процессе жарки. Каталог
   

6. <р> Возьмите carimanolas из кастрюли и слить на бумажных полотенцах, пока все carimanolas не были приготовлены.
   <Ш >