костянка является категория фруктов показывая яму, или камень , поэтому этот термин косточковые также используется для плодов этой группы. Яма очень трудно, часто имеющих деревянную, как смотреть на него. Ботанический термин для этого семян накрытия эндокарпий. Манго Тропические фрукты, но есть костянка плоды во всем мире, в том числе персики и сливы. Ямы этих фруктов в окружении плоти, которая, как правило, сочная и сладкая.
Каталог
"Окончательный" льнет Камень Костянка

Описанный как «конечной пример" цепляться камень костянка Мохаммад Pessarakli в его "Справочник растений и растениеводства физиологии," манго из плоти, цепляется плотно к яме. Плоть возле ямы довольно волокнистая в большинстве сортов. В старых сортов манго, мякоть плодов имеет некоторые волокна, хотя и не так много, как там возле ямы. Современные коммерческие сорта манго были тщательно разводят, чтобы уменьшить волокна в плоти, производя манго, которые почти fiberless, ибо в области ближайшего к яме, кроме. Низкий волокна сорта манго, доступных сегодня включают Keitt, Кент и Хейден манго, по данным Национального центра для домашнего консервной Каталог

Осторожно:. Манго иметь опасные родственников

дерево манго является членом семьи растений, которые включает в себя несколько ядовитых растений. Семья Anacardiaceae, обычно называют семья сумах, включает в себя дерево манго, яд сумах и яд дуба. Люди, которые очень аллергия на яд сумах или яд дуба может испытывать неблагоприятные реакции от обработки незрелые плоды манго, манго от еды и даже от того, вокруг деревьев, когда они находятся в расцвете. Даже люди, которые испытывают только типичный уровень раздражения кожи от ядовитого дуба и сумаха может пузыриться от прикосновения к Mango Tree сок, в том числе сок с конца плода, когда он сорвал с дерева. Каталог
<ш > Соблюдайте осторожность при резке

спелые манго очень сочная, что делает его скользким. Волокнистый плоть возле ямы обрабатывающие более трудным. Это очень просто для ножа скользить, в результате чего неприятный порез. Это безопаснее использовать надлежащее оборудование - острый нож и разделочную доску. Никогда не режьте манго в руке. Яма в центре и, в зависимости от сорта, составляет от 1/4 до 1/2 дюйма в ширину. Поместите манго вертикально на разделочной доске, опираясь на широкий конец. Нарежьте полное участие с одного стороны, планирует сокращение с шириной ямы и место в уме. Поместите фрукты разрезанной стороной вниз на разделочную доску и отрезать оставшийся полноценное участие. Аккуратно обрежьте любую полезную плоть от ямы. Самый безопасный вариант заключается в использовании специализированного инструмента для манго, похожими на яблоко-дночерпателем, устраняя риск разреза от скольжения ножа.
Каталог