Сколько людей регулярно едят иностранную еду?

В последние годы число людей, регулярно употребляющих иностранную еду, неуклонно растет. Согласно опросу Pew Research Center, проведенному в 2018 году, 42% американцев заявили, что едят иностранную еду хотя бы раз в неделю, по сравнению с 33% в 2010 году. Самыми популярными видами иностранной еды, потребляемой американцами, являются мексиканская, китайская и итальянская еда. .

Растущую популярность иностранной кухни можно объяснить несколькими факторами, включая глобализацию, иммиграцию и растущую доступность международной кухни. Поскольку мир становится все более взаимосвязанным, люди все больше знакомятся с различными культурами и кухнями. Кроме того, рост иммиграции привел к созданию этнических анклавов во многих американских городах, что облегчило людям поиск настоящей иностранной еды. Наконец, развитие Интернета и социальных сетей позволило людям узнавать рецепты со всего мира и делиться ими.

Поскольку спрос на иностранные продукты питания продолжает расти, пищевая промышленность реагирует на это, предлагая все больше и больше международных вариантов. В продуктовых магазинах теперь представлен более широкий выбор блюд национальной кухни, открываются рестораны, специализирующиеся на различных видах иностранной кухни. Это облегчает людям изучение новых вкусов и культур, а также помогает создать более разнообразный и яркий продовольственный ландшафт в Соединенных Штатах.