Как Варить Свинина Neckbones (6 шагов)

<р> часто недооценивают кусок мяса, костей шеи свинины может быть недорогой, но обеспечивает богатство характерным ароматом. Кость, которая содержит шею и часть ребер и позвоночника, содержит биты вкусной, нежного мяса, которые попадают из кости, когда шея мягко медленном огне в воде. Подавать вареный шеи кости на рис, тост или макароны или включать мясо и бульон в супах или тушеных
. Вещи, Вы будете Нужен груз большой кастрюле или горшок супа с крышкой
курица или говяжьего бульона (опционально) <ш> Яблочный или томатный сок авто Соль и перец приправы

нарезанным луком (по желанию) авто Инструкции

1. Мера воду в большая кастрюля или горшок супа. Как правило, используют около 1 литр воды на каждый фунт шейных позвонков. Если вы предпочитаете использовать куриный или говяжий бульон вместо воды. Вы также можете добавить небольшое количество яблочного сидра, пива или томатного сока для дополнительного аромата. Каталог
   

2. Промыть свинины шеи тщательно, а затем поместить их в кастрюлю. Каталог
   

3. Сезон шейных позвонков с солью и перцем. При желании, добавить лавровый лист и свежие или сушеные петрушку, тимьян или розмарин. Кориандр также добавляет интересный аромат шейных позвонков. Если вам нравится острое блюдо, перемешать в измельченные хлопья красного перца или несколько капель острого соуса перец. Вы также можете добавить куски крупно нарезанным луком. Каталог
   

4. Доведите воду до полного кипения, затем накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума или средне-низкий. Вода должна быть чуть-чуть кипящей. Каталог
   

5. Варить шейных позвонков на медленном огне около двух часов, или до тех пор, пока мясо нежная и падает на кость. Каталог
   

6. <р> Снимите кастрюлю с огня. Слейте воду из кастрюли и сохранить его для приготовления супов или рагу, а затем обслуживать вареные кости шеи жарко или включать их в рецептах. Если вы не готовы сразу же съесть кости шеи, поместите их в холодильник.
   Каталог