замораживание pierogies, прежде чем они были приготовленные создает риск растрескивания и расщепления теста. По этой причине, многие избегают замораживания сырое тесто. Тем не менее, замораживания сырые pierogies не вредит pierogies и не влияет на вкус. Многие pierogies продаются в магазинах заморожены, прежде чем они приготовлены.
Каталог
Замораживание после приготовления

Pierogies могут быть заморожены после приготовления, но это создает риск чрезмерной приготовления Тесто, когда они варятся в воде. Если вы предпочитаете жареную pierogies, это может быть меньше проблемы, так как они могут быть разморожены и затем жарят на сковороде с маслом или свиным салом. Готовим pierogies перед замораживанием их экономит время при подготовке пищи, но требует больше внимания к таянию и нагрева pierogies во время приема пищи.
Каталог
Частично Кулинария перед замораживанием

Частично приготовления pierogies до замораживания является хорошим компромиссом. Это снижает риск теста крекинга при замораживании и сокращает время приготовления, когда они оттаивают. Частично приготовленные pierogies могут быть получены путем кипячения в воде, чтобы завершить процесс приготовления, а затем жарят, если предпочтительным.