Vyrobené s maslovou krustou, olivy, kapary, ančovičky a syrom Gruyere , cibuľou a olivovým koláč predjedlo je lahodne slané, robiť párovanie s šumivým vínom ideálne, pretože jeho kyslosť zosilňuje chuť cibule a olív koláč. Kyslosť v vín (väčšinou biele a ruže), tiež pomáha očistiť poschodia. Šampanské a Sparling poháre na víno, s ich tenký, dlhý tvar, aby niesol nápoj menej ťažkopádne pre hostí, čo je veľké plus, ak máte večierku.
Šampanské a šumivé víno dobre sa slané, mastné potraviny.
Vyprážané ustrice a tatárska omáčka

Táto dekadentnej jedlo, i slané, pridáva chrumkavosť, ďalšiu vrstvu pocit. Pri párovaní vína na predjedlo, nezabudnite, že potravina musí vziať do centra pozornosti. Víno má zvýšiť chuť pokrmu, nie prekročenie ju. Opäť platí, že high-kyseliny, suché víno, ako dub veku Kalifornia Chardonnay, je vynikajúcou voľbou, pretože pôsobia proti chuť hlboko-vyprážané ustrice a krémovú majonézou báze tatárskou omáčkou. Vyhnite sa horké vína s vysokým taníny a alkoholu, ako Cabernet a pinot noir.
Kukurica Buchty a údeného lososa

Skombinujte prirodzene sladkú chuť kukuričnú s slaný hrýzť z lososa a máte perfektnú kombináciu pre nemecký Riesling, jeden z najkrajších vín sú k dispozícii. Rizling rýnsky je typicky považovaný za "dezertné víno," a je často podávaná s torty a koláče. Avšak, kukuričný chlieb požičiava dostatok sladkosť, aby odôvodňovali sladké víno, bez toho, aby bol silný, a údený losos pridal cez koláče vytvára krásny, slanú protiváhou.
Deviled Krabie Koláče s Aioli

Deviled krabie koláče sú často okorenené pikantné paprikou, ktorá vám vynikajúcu príležitosť predviesť sa Kalifornia brut šumivé víno. Brut je extrémne suché, nesladené víno, ale keď predviedla proti chrumkavosť z kraba koláča a bohatosti aioli (z majonézy, citrónovej šťavy a červenou paprikou), bude to očistiť poschodia misky sa olejnatosť a zároveň umožniť vaše hostia vychutnať chuť predjedlo je.
Zápas krabie koláčiky s nemeckým alebo Spojených štátov Rizling rýnsky.