Popcorn kurča bol populárny na juhu po celé stáročia. Malé "Kuracie sústa" boli ľahko sa dá zložiť do desiatu a robil viac nóbl stolovania s vidličkou.

Chudobnejšie Južania a otroci často museli "vystačiť" alebo použiť každý kúsok kurčaťa. Menšie kúsky kurčaťa boli často vyprážané dohromady, čím sa vytvára kurča uhryznutie riadu.

Pojem "popcorn kura" je modernejší prezývka, použiť, pretože malé kocky kuracieho mäsa podobajú popcorn po vyprážané.

Fast Food

Priemysel obrie KFC (Kentucky Fried Chicken) predstavil popcorn kurča na začiatku 1990. Položka menu zostalo svorku, ale firma pravidelne ťahá ho v menu a potom znovu zavádza populárne desiatu. Ostatné reťazcov rýchleho občerstvenia predávajú podobné výrobky.
Ingrediencie

Keď bol popcorn kurča najprv predstavený reťazcoch rýchleho občerstvenia, spotrebitelia obávajú, že tieto zložky nie sú "skutočné" kura, alebo zlikvidovaný menej žiaduce kúsky kurčaťa. Dnes, zoznam väčšina reťazcov rýchleho občerstvenia "biele mäso z pŕs" ako hlavná zložka. Breading a korenie sa môže líšiť v závislosti na reťazi.
Nutričných hodnôt

Vyprážané kurča nie je tradične zdravé jedlo. To je často hlboko obaľované a vyprážané na oleji. Ak chcete dať kuracie chuť, mnoho fast food reštaurácií spoliehajú na korenie, ako soľ. ​​

Podľa nutričných informácií na jeden reťazec s rýchlym občerstvením je popcorn kurča, porcie (zvyčajne asi 20 kusov) má ako veľa ako 1,200 mg sodíka a 380 kalórií.
Recipe

Popcorn kurča je ľahké robiť, a zdravé verzia môže byť robený doma.

2libra kurča (nakrájame na malé kocky)
Salt
Pepper
1/2 lyžice cukru v práčke korenie podľa vlastného výberu (cibuľa prášok, cesnak, chilli prášok)
mlieko
Pank (japonská strúhanka)

Kombinovať ingrediencie a nastavte kurča v miske s mliekom dosť na pokrytie kurča. Miešajte mix korenie. Nastavte v chladničke marinovať asi 30 minút.

Odstrániť pár kúskov v čase, ponorte do Pank a miesto na cookie list lemované pergamen. Pečieme pri 350 stupňoch 25 až 30 minút, alebo dozlatista.